【松鼠幫幫忙】懷念的秋日海鮮－* 美樂蒂手記簿 *

耳際響起陳綺貞清越甜美的九份咖啡店
我的眼前卻看見一盤盤鮮美的海味

非常懷念去年差不多這時候的那天下午
同樣是忙碌的帶團生活終告段落
松鼠們約了好久的美食磕牙聚
趁著半天的補休要出發前往碧砂魚港
採購最新鮮的當日漁獲

然後前往松鼠大廚克萊兒家忙碌
準備大快朵頤最肥美的當季秋日海鮮

首先川燙活蝦是一定要的
沾上wasabi醬油清就很爽口美味
(而且這鮮蝦撥起來滑順的手感超讚)

花枝煙和與魚蛋煙切片
鮮肥飽滿且非常煙薰入味

炒海瓜子也是我很愛的一味
湯鮮味美的令人很想來碗白不過

炒海瓜子的鮮湯
入了義大利海鮮麵更是絕品

再加上鮮燙風螺的鮮甜原味

以及三杯軟絲的香濃夠味
當然還有最後的重頭戲

秋天最肥美好吃的
清蒸大閘蟹

搭配淑小妮精選大吟釀
或者生啤酒或者是黑麥汁
真是人間美味大享受...

...很是喜歡那時
那個多雨陰涼的秋日午後
我們襯著陳綺貞的九份咖啡店歌聲
馳乘在濱海公路的悠閒