這也是家躲在商業辦公大樓地下的低調餐廳
ikki 餐廳內部裝潢紅黑相間再打上白光
整個非常之有夜店drinking bar 的 fu
感覺應該是要來這邊喝酒精飲料的才對
結果他是個懷石創作料理
真是令人完全想不到
走道燈光微弱處處鏡面反射
包廂隔間相似入口以岩字號低調分辨
雖然真的很有fu
但首次來訪的人不免有勿入迷宮
上完廁後就所找不到路回座位的迷思
進入包廂寒暄坐定
桌上搭著充滿禪意的講究餐具
這下比較有像要吃飯的感覺了吧~
(有檸檬水真的很貼心耶)
因為蘋果妮訂位關係
店家招待了餐前的梅汁凍飲
套餐分為小懷石與懷石創作料理
前付(前菜)強肴(主菜)之外
再附烤物湯物果物甘物等附餐
出菜時間等了一會兒
但懷石料理感覺就是要慢慢吃
前菜上桌大家十分驚艷
因為料理擺盤的實在太美麗了啦~
創作懷懷石套餐前菜
我點的是生甜蝦木瓜沙拉
高高的蘿美葉很有氣勢
蝦子很新鮮超甜!! 木瓜也是!
而且兩味搭在一起品嚐
一點也都不奇怪
北寄貝蘋果沙拉
裝在整葉的龍貓雨傘裡上餐
整盤氣勢更是龐大的嚇人
北寄貝之外也有熟白蝦一尾
脆脆的蘋果丁調上醬汁微酸爽口
小懷石套餐的薰鮭魚蕃茄沙拉
樣子也是非常漂亮可愛
口感十分清爽獨特
作工擺盤仔細漂亮
每道菜上來都讓人覺得很藝術
看來等待果然是值得的呢~
有些食物如果比較多人選同種
廚房就會做成大盤的送餐
像這個多人份的創作生魚薄片
擺盤也會有不同的華麗組合
單人份的季節刺身
食材真的都很新鮮美味
干貝花枝甜蝦全都軟嫩濃滑
真是太好吃了啦~
即始生食總吃不多的我
也能輕鬆愉快KO
這味也是個招待蘋果妮的魚皮
謎之音: 謝謝蘋果淑淑~~
不過這魚皮真不是蓋的
雖然是招待但也很不馬虎
口感Q彈有嚼勁
重點是完全沒有魚腥味
真是太好吃了啦~
接下來換揚/煮/烤物登場
塔塔串揚盛合
酥炸旗魚腹與雞腿肉搭配塔塔醬
被誤以為是干貝的
明太子山藥燒
起司超濃厚 好吃~
照燒白玉貝
這個擺盤很有詩意與禪境
感覺很像一幅畫
(而且還可以吃掉他哈)
小懷石的黃金軟殼蟹
直接入口食用方便酥脆
底下搭配的是甜薯醬
以及松露海鮮玉子蒸
吃到這邊
其實感覺已經有點飽咧
中場休息一下上了檸檬冰鑚
恢復恢復已經複雜的味覺
主餐強肴現在才要開始
關東嫩燒牛小排
汁多味美入口香韻猶存
附上的蒜醬很特殊
些微辛辣但與牛肉非常搭配
清酒粕蒜香明蝦採用石燒烹調
上桌後淋上特調清酒粕醬
頓時香味四溢全包廂~ 嗚嗯~
哈哈哈 這個就是我點的啦
大明蝦真是太好吃咯啦
彈性緊緻的口感令我都要流淚了~
就算吃後滿頭滿臉的岩燒味
我也甘願了~
香煎羊小排
選擇紐西蘭羊肉
食用前臨上檸檬汁
風味更加
不吃牛或海鮮的也沒關係
小懷石的薑燒豬排
也是很不錯的選擇唷
厚厚的兩大片量超級多
不必擔心吃不夠
蒜香季節鮮魚以蒜味醬汁蒸煮
整尾的時令鮮魚肉質細致甘甜
湯物部分也有眾多選擇
不同的口感與湯頭卻都很美味
蟹肉蘑菇濃湯
濃郁的湯頭綿細的口感
加入麵包丁更添美味
清煮牛湯
牛筋肉軟嫩彈牙
湯頭清香回甘
雖然其實已經很飽了
但仍然覺得好吃耶
鮮蛤蒜香清湯
新鮮蛤蠣與大蒜熬煮
湯頭清淡卻鮮甜
怕你吃不飽
最後還有食事(飯麵類)
吻魚芝麻冷麵
鮭魚季飯
以及炙燒鰻魚手捲
其實吃到這裡
已經有種飽到極致的感覺
不善飯麵類的我
淺嚐之後只好罪惡的留到地獄再吃
最後的甘物與飲料
是結束時聊天說笑的好伴侶
彩色綜合水果盤搭配
香蕉可可幕斯
來點熱咖啡、熱香柚茶
去油解膩
或者健康的石蓮鳳梨汁
與山藥蘋果汁幫助幫助消化
PS. ikki 懷石創作料理
2719-1927
北市敦化北路207號B1
留言列表
